Qingguo 소스는 독특한 향과 맛으로 유명합니다.
하지만 장 건강을 개선할 수 있는 슈퍼푸드이기도 한다는 사실을 알고 계셨나요? 청국장은 그 맛과 유용성 때문에 한식의 국이나 반찬으로 널리 이용되고 있다.
그러나 요리 용도 외에도 맑은 냄비 소스는 수년에 걸쳐 연구된 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
청국장은 건강한 장내 미생물을 유지하는 데 도움을 주는 살아있는 미생물을 함유한 프로바이오틱스 식품으로 알려져 있습니다.
장내 마이크로바이옴은 소화관에 상주하며 다양한 신체 기능에서 중요한 역할을 하는 수조 개의 미생물을 말합니다.
건강한 장내 마이크로바이옴을 갖는 것은 소화기, 면역 및 정신 건강을 포함한 전반적인 건강에 매우 중요합니다.
맑은 국물 소스를 자주 먹는다면,
된장을 규칙적으로 섭취하면 비피더스균, 유산균 등 장내 유익균의 수가 증가할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
이 프로바이오틱스는 음식을 분해하고 영양분을 흡수하며 해로운 박테리아가 장에 서식하는 것을 방지합니다.
또한 청국장의 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하고 배변을 개선하며 염증을 줄일 수 있습니다.
프로바이오틱 식품일 뿐만 아니라 칭궈 소스는 영양소, 특히 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
칭궈 소스 1인분에는 계란 2.5개에 해당하는 약 13g의 단백질이 들어 있습니다.
또한 비타민 B, 철분 및 칼슘이 풍부하여 균형 잡힌 식단에 큰 도움이 됩니다.
장 건강을 개선할 수 있는 음식을 찾고 있다면 청구 소스가 목록에 있어야 합니다.
다음은 이 슈퍼 푸드의 잠재적인 건강상의 이점 중 일부입니다.
낮은 혈압
청국장은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 항고혈압 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
고혈압은 심장병과 뇌졸중으로 이어질 수 있는 흔한 건강 상태입니다.
콜레스테롤 감소
Ching Kuo Sauce의 높은 섬유질 함량은 콜레스테롤 수치, 특히 LDL 콜레스테롤 또는 “나쁜 콜레스테롤”을 낮추는 데 도움이 됩니다.
높은 콜레스테롤 수치는 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다.
체중 관리에 도움
연구에 따르면 된장을 섭취하면 체중, 체질량 지수(BMI) 및 체지방률을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 슈퍼 푸드는 사람들이 건강한 체중을 유지하고 제2형 당뇨병과 같은 비만 관련 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
뇌 기능 향상
청국장에는 뇌 기능에 중요한 필수 영양소인 콜린이 풍부하다.
콜린은 기분, 기억 및 근육 조절을 조절하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 형성에 필요합니다.
항암제
여러 연구에 따르면 청국장은 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 콩에서 발견되는 화합물인 이소플라본이 풍부합니다.
이소플라본은 특히 유방암과 전립선암에서 항암 특성을 갖는 것으로 나타났습니다.
요약하면, 청국장은 특히 장에 많은 건강상의 이점이 있는 슈퍼푸드입니다.
이 된장은 소화, 면역력, 정신건강에 도움을 줄 수 있는 프로바이오틱스 식품입니다.
또한 청국장에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단에 큰 도움이 된다.
장 건강을 개선하고 싶다면 식사에 콩소메 소스를 추가하는 것을 고려해 보십시오.
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