새발나물김치 산나물 요리 레시피 세발나물 쌈나물만드는법문,사진요리,by_배화
새발나물김치 산나물 요리 레시피 세발나물 쌈나물만드는법문,사진요리,by_배화
요즘 봄나물이 맛있어 이래저래 나물 반찬을 만들어 놓으면 식탁이 풀숲이라는 볼멘소리를 듣기도 하지만 ^^ 제철 반찬은 보약으로 건강한 가정식 메뉴로 빼놓을 수 없다.
풀밭 식탁의 불평을 고기로 가라앉힌 날 파 대신 만든 새발나물김치~ 고기와 아주 잘 어울려서 맛있게 먹은 새발나물 만드는 법 간단하게 시작해본다
세발나물 겉절이 재료 세발나물 150g, 쪽파2뿌리, 당근15g, 다진마늘 0.5큰술, 세발나물무침 양념꽃게액젓(또는 멸치액젓)1작은술, 양조간장작은술, 매실청 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름, 참깨
계량스푼 15ml 기준
세발나물이 마른 잎이 있으면 골라내고 식초를 풀은 물에 담가 씻은 후 여러 차례 세척한다.
채썰어 물기를 제거하고 키친타올에 올려놓고 여분의 물기도 제거~
물기를 뺀 후 적당한 그릇에 넣고 가위로 길이를 넉넉히 잘라주면 새싹나물 무침 만들 때 뭉침 없이 만들 수 있다.
다진 마늘을 준비하고 당근도 채썰고 쪽파도 송송 썰어서 부자재를 준비한다가위로 썰어놓은 세발나물에 준비한 부재료 당근, 다진마늘, 쪽파를 넣고꽃게액젓, 양조간장, 매실청, 고춧가루, 겉절이소스를 넣고젓가락으로 부드럽게 섞고 양념을 섞다참기름을 취향에 맞게 세발의 나물김치를 맛있게 완성한다아삭아삭한 식감도 좋아 간단한 고기 친구로 먹기 좋은 봄나물 반찬, 세발나물 만드는 법, 겉절이 김치를 간단히 만드는 것이 더 맛있는 이유는 갯벌에서 자라는 염장 채소, 세발나물 요리 본연의 맛과 식감을 살리는 것이 좋기 때문이다.
주말에 고기파티를 할 계획이라면 상추 말고 새싹나물로 만들어 드셔도 되겠죠 가볍게 무쳐보세요 아삭아삭한 식감이 너무 좋아요^^주말에 고기파티를 할 계획이라면 상추 말고 새싹나물로 만들어 드셔도 되겠죠 가볍게 무쳐보세요 아삭아삭한 식감이 너무 좋아요^^#삼그루 겉절이 #삼그루나물요리 #요리레시피 #삼그루나물 만드는 법 #삼그루나물 #겉절이 #삼그루무침 #삼그루레시피 #겉절이양념