핵심요약: 삼발이회센터1. 제주시 현지인 추천 히든맛집2. 기본반찬도 고급스럽고 퀄리티 높은 3. 신선한 천연회를 저렴하게 먹을 수 있다
오늘은 제주에 가면 꼭 방문하는 천연회 맛집 삼발이회센터 리뷰를 해보려고 합니다.
여기는 남편이 출장 왔을 때 현지 직원분이 데려다 주신 곳인데요. 그 후 제주도에 올 때마다 찾고 있어요.제주도에서 관광객 상대로 조금 비싸게 판매하는 횟집도 많은데 삼치회센터는 현지 맛집답게 신선한 천연 고급 어종을 저렴하게 먹을 수 있어서 좋아요. 그럼 제 돈의 내산 리뷰를 시작하겠습니다!
영업 정보
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월-토 11-23시 일요일 휴무 064-758-8883 제주도 남로7길 35 예약/배달/테이크아웃가능,주차불가
제주시 도남동의 현지인 맛집 삼발이회센터는 월요일부터 토요일까지 오전 11시부터 밤 11시까지 영업하며 일요일 휴무입니다.
시내에 있어서 주차는 어려운 편입니다.
하지만 예약한 생선회를 픽업한다면 잠깐 가게 앞에 갖다 대는 정도는 할 수 있다고 생각해요. 배달의민족 등 배달 및 테이크아웃도 가능합니다.
내부의 모습
제주시 천연회 맛집 삼발이회센터는 그리 큰 규모의 가게가 아니기 때문에 예약을 하고 방문하는 것이 좋을 것 같습니다.
실내는 왠지 친근한 분위기지만 수조와 회를 손질하는 주방이 있는 홀에는 4개의 테이블이 있습니다.
방은 총 3개인데, 그중 하나는 8명 정도의 단체손님을 수용할 수 있는 좌식테이블이 있습니다.
전체적으로 테이블 간격은 넓은 편입니다.
삼치회센터메뉴
제주시 도남동의 현지인 맛집 삼발이회센터는 산지직송 100% 제주천연만을 전문으로 하며 식재료는 국내산을 사용한다고 합니다.
회의 가격은 수급에 따라 자주 달라지겠지만 2022년 10월 현재 1인 기준은 아래와 같습니다.
돌돔 50천원, 솔치 50천원, 돌돔+베니돔 43천원, 메니돔 45천원, 돌돔+참돔+참돔 40천원 아실텐데 참돔만 해도 정말 맛있어요.:) 예전에 돌돔, 회를 좋아했던 남편은 탄력있는 식감의 돌돔이 확실히 더 맛있어서 손이 간다고 합니다.
특히 벤애도 많은 개성이 있어요.
제가 사진 찍고 있으니까 사장님이 홍보하면서 제주고메스푼 맛집 증명서도 찍어달라고 하시네요 방어랑 방어도 맛있대요방어를 너무 좋아해서 겨울에 또 오고 싶어요.제가 사진 찍고 있으니까 사장님이 홍보하면서 제주고메스푼 맛집 증명서도 찍어달라고 하시네요 방어랑 방어도 맛있대요방어를 너무 좋아해서 겨울에 또 오고 싶어요.배달/포장 vs 가게에서사실 그동안 코로나가 걱정돼서 포장만 하고 부부가 같이 가게에서 먹은 건 이번이 처음인데요.테이크아웃으로 먹은 모듬 회입니다.
아직 조금 걱정되서 조금 이른 저녁시간에 찾아봤는데 가게가 한산해서 다행이에요.퀄리티 높은 기본 안주에 티끌까지 먹을 수 있어 포장보다는 가게에서 먹는 것이 만족스러웠습니다.
돌돔주문&기본안주오늘 먹을 회는 사장님께 뭐가 좋을지 물어보고 상의 좀 거쳐 돌돔으로 결정했어요.한라산도 하나 주문하고 주문하자마자 기본 안주셋팅을 합니다 새우, 락교, 생강초장, 간장, 메추리알, 콩쌈채소, 다진마늘, 씻은 묵은지 그리고 살짝 회와 초밥이 나옵니다 메인메뉴가 나오기 전에 외롭지 않아서 좋습니다김에 초밥과 회를 싸먹으면 고소하고 새콤달콤한게 정말 맛있습니다.
멍게 전복 문어 소라 등등 해산물도 조금씩 나옵니다 기본 안주의 퀄리티와 구성이 아주 좋네요 마치 사이드메뉴를 주문한것 같습니다돌돔 쓸개이번에는 사장님이 돌돔 담낭을 잔이랑 같이 갖다 주셨어요 담낭 깨면 쓰니까 소주 붓고 약 먹듯이 삼키라고 하세요 남편이 당연한 추억 유튜브에서 봤는데 돌돔 전복이나 소라 먹으면 그 영양분이 다 슬개가 돼서 낚시하시는 분들은 이 돌돔 슬개를 귀한 약이라고 생각한대요 남편은 돌돔 쓸개는 바다 웅담이라고 호리호리 먹고 즐기셨어요 그리고 저한테 나눠주지 않아서 미안하다고 하더라고요돌돔 맛보기메인메뉴 돌돔이 나온 돌돔의 머리와 꼬리는 사진촬영용으로 잠시 장식하고 돌돔찌개를 만들기 위해 가져갔습니다(약간 징그러울수도 있습니다.
.주의..)메인메뉴 돌돔이 나온 돌돔의 머리와 꼬리는 사진촬영용으로 잠시 장식하고 돌돔찌개를 만들기 위해 가져갔습니다(약간 징그러울수도 있습니다.
.주의..)돌돔은 서울에서 찾아보기 힘든 어종이지만 국내 생선회 중 대표적인 고급어종으로 회를 좋아하는 분들에게는 최고의 맛과 식감을 가지고 있다고 합니다.
깻잎 위에 얹힌 붉은 회는 돌돔에서 두 점 나오는 볼살인데 고소한 고기를 먹는 듯한 비주얼과 식감이었습니다.
오늘은 돌돔의 여러 부위를 먹어볼께요 부드러운 돌돔간과 함께 진미라는 돌돔 삶은 껍질도 나왔습니다 기름절임에 찍어먹었더니 고소하고 맛있었습니다 왕오징어/튀김/치리멘여기서 끝이 아니네요, 왕오징어 시즌에는 왕오징어도 서비스된다고 합니다.
얼마나 신선하고 부드러운지!
그런데 정말 귀한 물건들이 서비스로 많이 나오네요.따끈따끈 튀긴 생선튀김도 푸짐해요 이게 뭐냐고 물었더니 생선튀김이라고만 알려주시네요 ㅎㅎ그다음에는 겉이 바삭바삭한 생선구이와 짜지만 감칠맛나는 젓갈, 게우젓, 김치도 나왔습니다.
무엇 하나 빠지지 않고 맛있었습니다.
이쯤 되면 배가 부르겠지만 귀한 돌돔에 밥도 조금 먹어요 돌돔흰국이 정말 깊고 진하네요 역시 차가운 음식인 회를 먹고 뜨거운 국물을 먹으면 속이 편하고 좋네요총평포스팅을 쓰는 지금도 다시 가고싶어제주도는 물가도 정말 비싸고 좋았던 집도 자주 바뀌곤 해요 제주시 남동에 위치한 천연회맛집 삼발이회센터는 미네집이 만족하며 즐겨찾았던 곳이에요 제주도 최고의 식재료로 멋진 코스요리를 즐길 수 있어서 좋았습니다.
포스팅을 쓰다보니 또 가고 싶어졌어요!
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